Isso mesmo, uma das cervejarias mais renomadas da Bélgica possui um gin, se antes a cervejaria era conhecida por suas famosas receitas de cervejas lambic, agora temos o gin da Lindemans.
A cervejaria uniu forças com a destilaria De Moor para desenvolver duas novas bebidas destiladas, trata-se de um gin baseado na cerveja Lindemans Oude Kriek.
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| Lindemans Gin Premium |
Foram criados dois gins, de colorações transparente e vermelho. O gin incolor é feito com 15 ervas diferentes e o outro trata-se de um destilado partindo da cerveja Lindemans Oude Kriek Cuvée René, uma cerveja que está mergulhada na tradição.
Patrick Van Schandevijl, do De Moor, complementa: “O gin foi destilado com álcool de cereais puros. Tem um aroma delicado de cerejas da Krieken com um toque de amêndoa”.
Patrick recomenda tentar consumir o Lindemans Premium Gin (o gin transparente) sem nenhuma adição para evitar de matar alguns de seus aromas e sabores sutis. Este é um gin refinado que pode ser consumido sozinho na opinião do destilador que deu seu coração e alma para produzir a bebida.
Se, no entanto, você quer misturá-lo, a sugestão para o gin transparente é a adição de água tônica e gelo, para enfeitar o coquetel você pode usar toranja.
Tal como o seu “irmão transparente”, o Lindemans Premium Gin Red é destilado com base na Lindemans Oude Kriek Cuvée René. Sua bela cor vermelho claro é conseguida através da adição de suco de Krieken fresco.
A adição de ervas produz um gin equilibrado, suave com o sabor das cerejas Krieken que vêm através do acabamento sutil.
A bebida pode ser encontrada apenas na cervejaria.
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