5 anos de Cervejaria Nacional!

A Cervejaria Nacional comemora seus 5 anos de existência neste mês de maio. E como não poderia faltar, serão 5 dias de comemoração com muita cerveja boa e promoções imperdíveis!!

A comemoração se inicia no dia 22 de maio (domingo) e termina no dia 26 de maio (quinta-feira e data oficial do aniversário da Nacional).

Confira a programação:

No dia 22 de maio (domingo):
- Horário de funcionamento: 13h – 22h;
- Lançamento CN5 com Double Drink apenas da sazonal das 15h – 17h*;
- Double Maracanã: 13h – 15h;
- Dj começa às 16h

Do dia 23 ao dia 25: Double da sazonal CN5 das 17h às 20h*

Dia 26 de maio:
- Double da sazonal CN5 das 17h às 20h*
- Promoção Barman da Galera

PROMOÇÃO BARMAN DA GALERA
- Melhor foto de comemoração dos 5 anos da Cervejaria Nacional no instagram com a #barmandagalera, será o barman por meia hora e poderá tirar quantos chopes quiser para a sua galera da mesa.Resultado da promoção no dia 25/05.

- por Frequência: retire seu cartão no caixa e quem tiver mais carimbos de frequência durante o mês de maio também será o Barman da galera por meia hora.Resultado da promoção no próprio dia 26/05.

*Enquanto durarem os estoques

Data: 22 de maio às 13:00 a 26 de maio às 0:00
Local: Cervejaria Nacional

Chega ao Brasil as latas comemorativas do FC Bayern München by Paulaner

Após a conquista do Campeonato Alemão de 2016, o FC Bayern München celebrou com a tradicional Paulaner Weissbier não-alcoólica. Já a sua patrocinadora oficial, a mesma Paulaner, decidiu lançar uma edição especial da sua cerveja, a "Paulaner For Fans" com os jogadores estampados nas latas.

Essa edição especial acabou de chegar no Brasil, como na foto acima, publicada pelo Empório Alto dos Pinheiros. 

Cateto Barrel & Beer Day – Bourbon Brooklyn Edition

Data: 11/06 – das 14h as 1h
Local: CATETO Pinheiros – Rua Francisco Leitão 272
Sem INGRESSO.

Barrel & Beer Day – CATETO
O Cateto decidiu criar um festival que semestralmente irá dedicar 100% a celebração do uso da madeira nas cervejas artesanais. A ideia é trazer a tona experiências e produtos incríveis, a preços e em formatos diferenciados, para que de certo modo tais preciosidades ainda inacessíveis em território brasileiro ganhem visibilidade. Será criado toda uma atmosfera de festa para celebrar estas incríveis e complexas cervejas.

BOURBON BROOKLYN EDITION
Cada edição do festival será temática e contará com um ou mais parceiros a fim de viabilizar uma grande experiência para todos, nunca esgotando por completo este assunto tão vasto e ainda pouco explorado. Nesta primeira edição junto a Brooklyn Brewery Brasil & a BeerManiacs, foi criado um festival dedicado a uma das cervejarias mais emblemáticas da escola americana, o evento será tomado de Brooklyn por todos os lados. A cervejaria já tem um trabalho voltado à cervejas de maior complexidade, feitas em microlotes, que normalmente levam especiarias e insumos únicos, onde muitas vezes passam por um trabalho de amadurecimento ou envelhecimento em barris dos mais diversos, o Brooklyn Quarterly Experiment (BQE), onde foi escolhida algumas de suas jóias mais raras, TODAS maturadas em barris de Bourbon, enriquecidas com as notas destas belezas que antes envelheceram algumas das bebidas mais tradicionais da América.
A doce complexidade das barricas de Bourbon, feitas em carvalho americano, mais sua microbiologia, aliados as notas doces de baunilha, toffe, caramelo e frutas secas doados pelo destilado de milho dão a tônica ao evento fechando o tema.

LANÇAMENTO BROOKLYN IMPROOVED OLD FASHION
Como ponto alto do dia teremos o lançamento no Brasil e a abertura simbólica da mais nova cerveja da The Brooklyn Brewery, onde a cervejaria se dispõe a reinventar o clássico cocktail OLD FASHIONED em uma versão cervejeira com a alma da Brooklyn. Contemplem essa forte cerveja de centeio, repleta de temperos e especiarias! Maturada calmamente em barris de carvalho de Whistle Pig Rye Whiskey, com infusões providenciais de raízes variadas, incluindo a amarga raiz de genciana. Curta o sabor sedoso e apimentado de centeio, o firme amargor herbal, os tons cítricos e o aquecimento das notas de carvalho com ABV de 12,8%. A cerveja estará disponível no dia para degustação em doses, em garrafa, acompanhada de um old fashion.
Às 18hs pontualmente ser[á apresentado oficialmente a nova cerveja com representantes da Brooklyn no Brasil e o bartender Fernando Lisboa que há anos se dedica a mixologia e têm paixão especial pelo tema bourbon, fará uma pequena aula e falará um pouco sobre a bebida, barris, madeira e é claro o Old Fashioned.

PARA SABER MAIS: clique aqui

TAÇA DO EVENTO
Foi criado uma taça especial personalizada para a data que permitirá degustar as cervejas em seu melhor.
Na compra da DEGUSTAÇÃO COMPLETA (4 doses) leva a TAÇA para casa.
Ou a taça será vendida no dia por R$ 35,00

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PARA BEBER:
(preços promocionais para a data apenas)

– Degustação CERVEJAS BROOKLYN (BQE)
Doses de 120ml servidos no copo do evento por R$ 30,00
NA COMPRA DAS 4 DEGUSTAÇÕES – GANHA A TAÇA DO EVENTO
> Improved Old Fashioned
> Hand & Seal
> Black Ops
> K is for Kriek

– Garrafas CERVEJAS BROOKLYN (BQE) – R$ 200,00
> Improoved Old Fashioned
> Black OPS
> Hand & Seal
> K is for Kriek

– REAL OLD FASHIONED
> Old fashioned da casa, servido na taça do evento feito com o bourbon Makers Mark – R$ 30,00

– TAP TAKE OVER BROOKLYN
> Chope Brooklyn Lager (Lager) – 355ml – R$ 20,00
> Chope Brooklyn East IPA (India Pale Ale) 355ml – R$ 20,00
> Chope Brooklyn – Sorachi Ace (farmhouse saison) 355ml – R$ 22,00
> Chope Brooklyn Black Chocolate Stout (Imperial Stout) 190ml – R$ 20,00
> Chope Brooklyn Black Chocolate Stout (Imperial Stout) 300ml – R$ 32,00

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PARA COMER:
Menu especial desenvolvido junto a Brooklyn. Serão mini-banquetes de carnes de caça e exóticas e queijos únicos para harmonizar com as cervejas da linha BQE.

Veja o Cardápio do dia:

THE FEAST (serve de 3 a 5 pessoas – R$ 170,00)
Carré de Javali assado na manteiga, linguiça de javali defumada, Cocha de pato confitada, Pastrami de cordeiro curado e defumado, Ragu de coelho, Copa de javali assada, Queijo Castanho, Queijo Azul, Queijo Dionísio.
Acompanha: geleia de figos, ameixa e romã, molho pesto e pão rústico de centeio.

BIG GAME (serve de 2 a 3 pessoas – R$ 90,00)
Carré de Javali assado na manteiga, linguiça de javali defumada, Pastrami de cordeiro curado e defumado, Ragu de coelho, Queijo Castanho, Queijo Azul, Queijo Dionísio.
Acompanha: geleia de figos, ameixa e romã, molho pesto e pão rústico de centeio.

HOG JAW (individual R$ 40,00)
Linguiça de javali defumada, Copa de javali assada, Queijo Azul.
Acompanha: geleia de figos e pão rústico de centeio.

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MÚSICA:

THE ORIGINAL WALLIES BAND
The Original Wallies Band
www.facebook.com/TheOriginalWalliesBand
Espécie de jug band que revive a música popular americana do início do século vinte, sob forma de jazz, blues, bluegrass e folk, cheio de instumentos inusitados e de época.

O Sour é Pop

No último dia 2 de maio, a Cervejaria Nacional lançou em suas torneiras a sua nova sazonal O Sour é Pop, criada em parceria com a cervejaria Dogma. Desenvolvida pelo mestre cervejeiro da casa, Guilherme Hoffmann, e os cervejeiros Leonardo Satt, Bruno Moreno e Luciano Silva, da Dogma, é uma Hop Session Sour extremamente refrescante e de lupulagem intensa.

A sazonal foi feita com o método Kettle Souring, uma técnica que consiste na inoculação do mosto com bactérias láticas para que a bebida fique mais ácida. Os lúpulos selecionados foram o Amarillo, Crystal, Citra, Willamette e Cascade.

O Sour é Pop possui cor amarelo palha, grau alcoólico de 3,8% e 30 IBU, com 400 litros produzidos que são servidos até acabarem. Esta é a sexta cerveja colaborativa feita pela Dogma, que já contou com grandes parcerias como as cervejarias americanas Modern Times (Panopticon Times e Modern Dogma), Stillwater (Guandirô), as holandesas De Molen e Kaapse e as brasileiras Urbana, Júpiter, Mea Culpa (Gang Bang) e Blondine (Califórnia IPA).

II Blondine Rockfest

Venha comemorar os 6 anos da Cervejaria Blondine na segunda edição do Blondine Rockfest! Repetindo o sucesso do ano passado será feito uma super festa, reunindo o melhor da cerveja artesanal numa tarde com muito rock n' roll.

O evento: quem conhece indica! Muita energia e gente bacana, chopeira de fácil acesso, com música de primeira, estrutura completa com bombeiro, ambulância (não exagerem…rsrsrsrs), seguranças e sem muvuca.

A cervejaria preza pelo conceito da festa e conforto dos participantes, por isso este ano aumentou-se a estrutura básica, criaram algumas novidades e os convites estão limitados em 550 pessoas.

VENDA EXCLUSIVA pelo Sympla através deste link:
https://www.sympla.com.br/blondine-rockfest---open-bar__65008

Lote 1 – R$ 120,00 - ESGOTADO
Lote 2 – R$ 140,00
Lote 3 – R$ 160,00

TAXA DE SERVIÇO/SYMPLA - R$ 0,00 *** Novidade para esse ano, nós patrocinamos a taxa de serviço para vocês!! Esse é o preço final \o/

O que está incluso no ingresso?

* Open bar – Essa é a melhor parte!! – Além das 12 torneiras do bar de fábrica em pleno funcionamento, teremos também chopeiras distribuídas pelo pátio da Cervejaria, ou seja mais de 25 torneiras entre cervejas Blondine e convidados servidos o tempo inteiro.

* Água - lembrem sempre que hidratar é preciso ;-)

* Cerveja ROCKFEST – lançamento de uma nova cerveja no evento, que estará disponívelem primeira mão para vocês. Cada participante ganhará de brinde 01 garrafa de 500ml do lançamento para levar para casa.

* Caneca de vidro - Cada participante ganhará uma caneca de vidro para utilizar durante a festa e levar de recordação.

* Atrações Musicais - serão 03 bandas de rock em estilos distintos, dentre elas uma super atração que vai animar a galera!!!! *.*

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E como não poderia faltar, teremos muita comida boa (comercializadas diretamente pelos chef’s)

* Chef Ronaldo Rossi, menu especial de comidinhas com 3 opções criadas especialmente para o evento

* Food Truck Pastel de Feira – Ah, pastel e cerveja nunca se deram tão bem

* Chef Lucas Corazza, com o melhor dos doces artesanais

Como chegar lá e onde ficar?

A cervejaria oferece ônibus ida-volta exclusivo para a festa a preço de custo, saindo de São Paulo (metrô Barra Funda).

A cervejaria está em contato com os hotéis e pousadas da região para oferecer custos atrativos de estadia para quem quiser aproveitar um fim de semana relax!


Apoiamos o consumo responsável
Evento para maiores de 18 anos

Sommelier de Cervejas do Science of Beer Institute em Curitiba e Brasília

Neste primeiro semestre do ano o curso para formação de Sommelier de Cervejas do Science of Beer Institute chega em 2 capitais brasileiras, Curitiba e Brasília.

O curso Sommelier de Cerveja oferecido pela instituição tem carga horária de 70 horas/aula mesclando teoria e prática. Um dos destaques do curso é a aula de harmonização com um chef cozinhando ao vivo para os alunos, enquanto o professor monta as melhores harmonizações.

• O curso de Sommelier de Cerveja do Science of Beer busca formar profissionais capazes de atuar de forma ética na orientação e comercialização de cervejas. Nesse período, o aluno degusta 80 rótulos de cerveja e aprende a interpretar cada estilo, anotando tudo em seu relatório de degustações. Ao final do curso, o profissional terá capacidade para:
• Conhecer e avaliar os diferentes estilos de cerveja a partir de suas especificações técnicas e análises sensoriais;
• Dominar as Técnicas de degustação e identificar suas Características organolépticas;
• Saber interpretar e orientar o tipo de cerveja;
• Executar com eficiência e perfeição o serviço de cerveja e de outras bebidas;
• Elaborar cartas de bebidas e organizar estoques;
• Reconhecer e avaliar as Cervejas de todas as regiões produtoras;
• Compreender e executar as regras de harmonização alimento / cerveja / demais bebidas;
• Reconhecer as demais bebidas alcoólicas, suas características e sua harmonização com comida;
• Conhecer as demais bebidas servidas em Bares e Restaurantes, inclusive infusões e coquetéis.

Inscrições

Para quem se interessou, informações completas e inscrições podem ser encontradas em  https://scienceofbeer.minhalojanouol.com.br/home

Holanda Day

Holanda Day é uma homenagem a cultura cervejeira e gastronômica da Holanda.

A ideia é oferecer a degustação das melhores cervejas artesanais holandesas em um espaço agradável e repleto de opções alimentares especialmente pensadas para harmonizarem entre si.

Nas torneiras da casa haverá cervejas da De Molen e Kaapse Brouwers com valores de R$ 10,00 à R$ 15,00 o copo de 280ml, dependendo do estilo.

A entrada é franca. Você só paga por aquilo que consumir. Este evento é uma parceria do Piknik Faria Lima com os organizadores do Slow Brew Brasil, festival internacional de cervejas artesanais.

O evento terá 5 estilos de cerveja American Pale Ale, American Bitter, Strong IPA, Saison e Imperial Stout.

Rua Henrique Monteiro nº 123, Pinheiros - São Paulo/SP - Sábado, 21 de maio às 11:00 - 22:00

Trembier chega à terceira edição com novidades

Acontecerá entre os dias 28 de abril e 1º de maio, a 3ª Trembier – Festival de Cervejas Artesanais de Tiradentes, realizada na histórica cidade mineira.

Nesta edição o festival terá grandes novidades, começando pelo Primeiro Concurso de Cerveja em Panelas de Tiradentes, onde as três melhores cervejas serão premiadas com medalhas em formatos de selos que poderão ser usada em seus rótulos, além de hospedagem em hotéis de Tiradentes e vale-compras na Casa OLEC, de Belo Horizonte. O idealizador e organizador do Trembier, Luiz César Costa, afirma que “a intenção é que este seja um incentivo para os chamados ‘cervejeiros de panela‘, para o reconhecimento de seus produtos e ampliação de suas marcas”.

Terceira edição do Trembier trará novidades / Foto: Divulgação

O Trembier contará com um Roteiro Gastronômico, onde participarão quatro restaurantes da cidade, servindo menu completo com entrada, prato principal e sobremesa, sempre harmonizando com um estilo de cerveja artesanal produzida pelas cervejarias participantes do Festival. O cumprimento desta nobre missão ficou a cargo dos renomados: Pacco Bacco (chef Rafael Pires), Uai Thai Bistrô (chef Ricardo Martins), Luth Bistrô (chef Luíz César Costa) e Angatu (chef Rodolfo Mayer), este último estrelado no Guia Quatro Rodas. Vale lembrar que o cardápio doRoteiro Gastronômico será servido entre os dias 28 e 30 de abril. Os interessados em provar as maravilhas que estes restaurantes estão preparando poderão fazer as reservas diretamente com cada estabelecimento.

O Concurso de Bandas é a outra atração inédita desta edição do Trembier. Os cervejeiros irão curtir o festival ao som das bandas Alieniid e James Baby, ambas de São João Del Rei (MG) e Rock Wave, da cidade de Barroso (MG).

“Podemos adiantar que grandes nomes do cenário cervejeiro estão confirmados e ainda teremos algumas estreantes que reservam surpresas”, afirma Luiz César.

Para este ano estão sendo aguardadas cerca 40 cervejarias e mais de 150 rótulos de cervejas.

Programação Completa: Clique aqui.

Cervejarias Confirmadas: Confira aqui.

Cervejaria Invicta realizará Festival em Ribeirão Preto

A cervejaria de Ribeirão Preto (SP),a Invicta, está preparando um festival para ser um marco no calendário da cidade. O evento, acontecerá no dia 20 de agosto, irá comemorar o aniversário de cinco anos da cervejaria e inauguração da nova fábrica. O evento ainda contará com cervejarias convidadas, show de rock, área com foods trucks e novidades.

Rodrigo Silveira, mestre-cervejeiro e diretor da Invicta, comenta:

“Já estávamos nos organizando para realizar um evento notável e como Ribeirão perdeu um grande festival que aconteceria neste ano, decidimos ser mais ousados e ampliar nossas estratégias, proporcionando ao público uma verdadeira e inesquecível experiência no universo cervejeiro.”

O Festival será open bar, e deverá contar com dezenas de rótulos, cervejarias de várias cidades e estados brasileiros e comportará 1,5 mil pessoas. Os ingressos começarão a serem vendidos no dia 20 de abril.

“O público vai curtir muito o evento. Vamos trazer uma banda de rock conhecida nacionalmente e vários diferenciais para surpreender”, acrescenta o empresário.

A nova sede da Invicta passará de 400m² para 4 mil m² e abrigará no mesmo local um “Disque-chope”, a loja de insumos, a Invicta Store – uma loja de souvenirs, equipamentos e insumos para cervejeiros caseiros, sala de aula para cursos e um tasting room, uma área de degustação para visitantes e espaço para eventos.

Restaurant Week terá rótulos da Brahma Extra como cerveja oficial

Restaurant Week, um dos maiores festivais gastronômicos do mundo, já tem a cerveja oficial dessa edição: Brahma Extra.

Para harmonizar os pratos do festival, os clientes poderão optar pelos rótulos Lager, Weiss e Red Lager da Brahma Extra, além disso, todos os restaurantes participantes receberam treinamento exclusivo de harmonizações feito por Laura Aguiar, Mestre Cervejeira e Sommelier da Ambev.

O Restaurant Week tem como objetivo disponibilizar o que a gastronomia da cidade tem de melhor a preços democráticos. As três versões da Brahma Extra têm preço acessível no mercado e ao mesmo tempo trazem a qualidade de produção reconhecida da AmBev.

“Brahma Extra pretende cada vez mais cair no gosto do público que pede por uma cerveja diferenciada, com sabor marcante e com diferencial no valor, totalmente acessível. O Restaurant Week é um evento que oferece o mesmo conceito para o consumidor no ramo da gastronomia. Nada melhor do que harmonizar um belo prato com uma cerveja de sabor marcante por um preço justo”, comenta Alexandre Alves, gerente de marketing de Brahma Extra.

O preço da Brahma Extra não estará inserido no valor do prato durante o evento. Qualquer uma das três variantes será vendida por R$4,90 nos restaurantes parceiros. Os restaurantes poderão indicar harmonizações adequadas entre seus pratos e cada uma das cervejas da cerveja oficial, para proporcionar uma experiência ainda mais prazerosa ao consumidor.

Foto: Reprodução