Newcastle Brown Ale
Origem: Inglaterra
Família: Ale
Tipo: Northern English Brown Ale
Teor alcoólico: 4,7%
Copo específico: Pint
Harmonização: Pato, Peru, Codorna, Sopas e Feijão
Queijos: Parmesão, Roquefort e Gorgonzola.
Temperatura ideal: 3º a 5º
Preço: R$ 18,00 a R$ 24,00
Motivos para conhecer: Uma das cervejas
mais consumidas do Reino Unido, feita inicialmente para operários
ingleses que trabalhavam em meio ao calor o dia inteiro e ao consumir a cerveja
em temperatura ambiente (ato natural no país) não conseguiriam obter a sensação
de refrescância ideal que buscavam, foi onde desenvolveram a Newcastle Brown
Ale, cerveja consumida em temperatura menor que as convencionais da Inglaterra,
causando a sensação que os operários buscavam após um dia árduo de trabalho,
desta forma ela sagrou-se como ícone inglês no meio cervejeiro.
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| Newcastle Brown Ale |
Minha opinião:
Sou suspeito de falar desta cerveja por gostar deste estilo, consumi
trincando, fora dos padrões de degustação ideal, e realmente fiquei com
gostinho de "quero mais". Sua refrescância é notável, suas notas são
perceptíveis mesmo estando bem gelada, embora o seu preço seja
"salgado", eu recomendo a experiência.
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